သတင်း
-
လက်ဖက်စိမ်းခြောက်၏ လက္ခဏာများ
လက်ဖက်ခြောက်အခြောက်ခံစက်ဖြင့် အခြောက်ခံပြီးနောက် အသွင်သဏ္ဌာန် ပြည့်စုံပြီး အနည်းငယ်ကွေးသွားသော လက္ခဏာများမှာ အစေ့အဆံများ ပေါ်လွင်လာကာ ခြောက်သွေ့သောအရောင်မှာ စိမ်းညိုညို၊ အမွှေးအကြိုင် ကြည်လင်ပြီး အရသာမှာ ချိုမြပြီး ဟင်းချိုရောင် အရွက်များဖြစ်သည်။ အဝါ-အစိမ်းနှင့် တောက်ပသည်။လက်ဖက်စိမ်းခြောက်မှာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Green Tea အခြောက်ခံတဲ့ အပူချိန်က ဘယ်လောက်လဲ။
လက်ဖက်ခြောက်ကို အခြောက်ခံရန် အပူချိန်မှာ 120~150°C ဖြစ်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့် အရွက်များကို မိနစ် 30 ~ 40 တွင်ဖုတ်ရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့ကို 2 ~ 4 နာရီကြာအောင်ထားနိုင်ပြီး ဒုတိယအရွက်ကို ယေဘုယျအားဖြင့် 2-3 ကြိမ်ဖုတ်ရပါမည်။အားလုံးခြောက်တယ်။လက်ဖက်ခြောက်စက်၏ ပထမအခြောက်ခံအပူချိန်မှာ 130 ခန့်ဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ဖက်ခြောက်ခြင်းသည် Spirng Clammy Green Tea ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အခြောက်ခံခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အနံ့နှင့် အရသာ အရည်အသွေးများ ခိုင်မာစေရန်နှင့် ဖွံ့ဖြိုးစေရန် ဖြစ်သည်။လက်ဖက်ခြောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို များသောအားဖြင့် မူလအခြောက်ခံခြင်းနှင့် အနံ့ရစေရန် ဖုတ်ခြင်းဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။အခြောက်ခံခြင်းမှာ လက်ဖက်ရွက်၏ အရည်အသွေး လက္ခဏာများဖြစ်သည့် အနံ့နှင့် အရောင်ကွယ်ခြင်းကဲ့သို့ ကွဲပြားသော ကွဲပြားမှုကို လိုအပ်သော ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လက်ဖက်ရည်လိပ်ခြင်းသည် Spirng Clammy Green Tea ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
လက်ဖက်လှိမ့်ခြင်းဆိုသည်မှာ လက်ဖက်ထုတ်ကုန်များ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပုံသွင်းသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။"အလင်း-လေးလံသောအလင်း" အစားထိုးခြင်း၏ သဘောတူညီမှုကို လိုက်နာခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ ကြိမ်နှုန်းမော်ဂျူလာအမြန်နှုန်းထိန်းချုပ်မှုနှင့် မော်ဒူလာအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို အသုံးပြုခြင်းသည် လှိမ့်ခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေမည့် သော့ချက်ဖြစ်သည်။1. ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ပြဿနာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Tea Fixation သည် Spirng Clammy Green Tea ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်းဖျော်နည်း၏ အဆုံးစွန်သော ရည်ရွယ်ချက်မှာ ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ အင်ဇိုင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ရပ်တန့်စေရန် ဖြစ်သည်။လမ်းညွှန်ချက်အနေဖြင့် ပုံသဏ္ဍာန်အတိုင်း (ဖြောင့်၊ အပြား၊ အကောက်၊ အစေ့အဆန်) ကို ပုံဖော်ခြင်းနှင့် အစိမ်းရောင်ကို အပြီးသတ်ရန် မတူညီသော ပြုပြင်မှုနည်းလမ်းများကို ကျင့်သုံးခြင်းသည် ထိရောက်မှုမြင့်မားစေရန် သော့ချက်ဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ညှိုးနွမ်းခြင်းသည် Spirng Green Tea ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
အပူချိန်နိမ့်ခြင်းနှင့် စိုထိုင်းဆမြင့်မားသော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် နွေဦးလက်ဖက်ရည်ရာသီတွင် စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့် စက်ကိရိယာများ၏ စွမ်းဆောင်ရည် ကွာခြားမှုသည် နွေဦးလက်ဖက်ရည်၏ အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေပါသည်။နွေဦးလက်ဖက် ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေး မြှင့်တင်ရန်နှင့် လက်ဖက်စိမ်း၏ အရည်အသွေး လက္ခဏာများကို ပေါ်လွင်စေရန်အတွက် ၎င်းသည် k...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Green Tea နှင့် Black Tea ကွာခြားချက်
1. လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် ရေအပူချိန်သည် အဆင့်အတန်းမြင့်သော လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ကွဲပြားသည်၊ အထူးသဖြင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဘူးသီးများနှင့် အရွက်များပါသော နာမည်ကြီး လက်ဖက်စိမ်းကို ယေဘူယျအားဖြင့် 80°C ဝန်းကျင်တွင် ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် ချက်ပေးပါ။ရေအပူချိန် အရမ်းမြင့်ရင် လက်ဖက်ရည်မှာပါတဲ့ ဗီတာမင် C နဲ့ ကဖိန်းဓာတ်တွေကို ဖျက်ဆီးပစ်ဖို့ လွယ်ပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Black Tea နှင့် Green Tea အကြား ခြားနားချက် – ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်း
လက်ဖက်ခြောက်နှင့် လက်ဖက်စိမ်းနှစ်မျိုးစလုံးသည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည့် လက်ဖက်မျိုးကွဲများဖြစ်သည်။လက်ဖက်စိမ်းသည် အနည်းငယ်ခါးသောအရသာရှိပြီး Black Tea သည် အနည်းငယ်ချိုသောအရသာရှိသည်။သူတို့နှစ်ဦးဟာ လုံးဝကွဲပြားပြီး သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာတွေရှိကြပြီး လူတွေက လေးလေးနက်နက်ချစ်ကြတယ်။ဒါပေမယ့် လက်ဖက်ရည်ကို နားမလည်တဲ့ သူတော်တော်များများက...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဗြိတိသျှ Black Tea ၏သမိုင်း
ဗြိတိန်နှင့် ပတ်သက်သည့်အရာအားလုံးသည် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ ရိုးစင်းပုံပေါ်သည်။ပိုလို၊ အင်္ဂလိပ်ဝီစကီလည်း ဖြစ်သလို၊ ကမ္ဘာကျော် ဗြိတိသျှ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်က ပိုချစ်စရာကောင်းပြီး လိမ္မာပါတယ်။အရသာရှိပြီး နက်နဲသောအရောင်ရှိသော ဗြိတိသျှအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်သည် မရေမတွက်နိုင်သော တော်ဝင်မိသားစုများနှင့် မှူးမတ်များထံ လောင်းထည့်လိုက်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Green Tea အကြောင်း နားလည်မှုလွဲခြင်း ၂
ဒဏ္ဍာရီ ၃- လက်ဖက်စိမ်းက ပိုစိမ်းလေ ပိုကောင်းလေလား။အစိမ်းဖျော့ဖျော့နှင့် အဝါရောင်အနည်းငယ်တို့သည် နွေဦးပေါက်လက်ဖက်ရည်ကောင်း၏ ဝိသေသလက္ခဏာများဖြစ်သည် (Anji အဖြူရောင်အရွက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်သည် အခြားကိစ္စတစ်ခုဖြစ်သည်)။ဥပမာအားဖြင့်၊ တကယ့်အနောက်ရေကန် Longjing အရောင်သည် အစိမ်းရောင်မဟုတ်ဘဲ အဝါရောင် အညိုရောင်ဖြစ်သည်။ဒါဆို ဘာလို့ လက်ဖက်စိမ်း အစစ်တွေ ဒီလောက်များနေတာလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Green Tea အကြောင်း နားလည်မှုလွဲမှားခြင်း ၁
လန်းဆန်းစေသောအရသာ၊ နူးညံ့သောအစိမ်းရောင်ဟင်းရည်အရောင်နှင့် အပူကိုရှင်းလင်းဖယ်ရှားခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှု... Green tea သည် စွဲမက်ဖွယ်လက္ခဏာများစွာရှိပြီး ပူပြင်းသောနွေရာသီသို့ရောက်ရှိလာခြင်းကြောင့် ရေနွေးကြမ်းသည် လက်ဖက်ခြောက်ကြိုက်သူများအတွက် အအေးခံပြီး ရေငတ်ပြေစေမည့် ပထမဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လာစေသည်။ဒါပေမယ့် ဘယ်လို စနစ်တကျ သောက်သုံးရမလဲ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Oolong Tea သောက်ခြင်း၏ တားမြစ်ချက်
Oolong Tea သည် အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ညှိုးနွမ်းခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ တုန်ခါခြင်း၊ တစ်ပိုင်းစော်ဖောက်ခြင်း နှင့် အခြောက်ခံခြင်း စသည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။၎င်းသည် ဆောင်းမင်းဆက်ရှိ ဂုဏ်ပြုလက်ဖက်နဂါးအဖွဲ့နှင့် ဖီးနစ်အုပ်စုတို့မှ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာသည်။၎င်းကို 1725 ခုနှစ်ဝန်းကျင်တွင် ဖန်တီးခဲ့သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ Yongzheng ခေတ်ကာလတွင် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ
