3. ဆုပ်နယ်ခြင်း။

မြင့်မားသောအပူချိန် fixation သည်အင်ဇိုင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသေစေသောကြောင့်, လိပ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအရွက်များ၏သိသိသာသာဓာတုပြောင်းလဲမှုများမကြီးမားပါ။အရွက်ပေါ်တွင် လှိမ့်ခြင်း၏ သက်ရောက်မှုမှာ ဓာတုဗေဒ အာနိသင်ထက် ကြီးသည်။လက်ဖက်စိမ်းသည် ဘီယာချက်ရန် ခံနိုင်ရည်ရှိရန် လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် အတိုင်းအတာအထိ၊လက်ဖက်စိမ်းလိမ်black tea နဲ့ မတူပါဘူး။လက်ဖက်စိမ်းသည် black tea ထက် လိပ်သည့်အချိန်ပိုတိုပြီး black tea ထက် ဖိအားနည်းသည်။Green tea rolling သည် ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုသေချာစေရန်အလို့ငှာ အချို့သောဆဲလ်ပျက်စီးမှုနှုန်းလိုအပ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် အမြှုပ်ထွက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိရန် လိုအပ်သည်။

4. အခြောက်ခံခြင်း။

အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုအပေါ် အဓိကလွှမ်းမိုးမှုမှာ အပူချိန်ဖြစ်သည်။အပူချိန်သည် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။အပူချိန်တိုးခြင်းသည် ပစ္စည်းမော်လီကျူးများ၏ စွမ်းအင်ကို တိုးစေသည်။ကင်ခြင်းဖြင့် အရွက်အပူချိန်ကို တိုးစေပြီး ရေမော်လီကျူးများ၏ ရွေ့လျားမှုကို တိုးစေကာ ရေမော်လီကျူးများ၏ အငွေ့ပျံမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး အခြောက်ခံခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ရရှိစေသည်။အပူချိန်သည်လည်း အခြားသော ဓာတုအစိတ်အပိုင်းများ၏ မော်လီကျူးလှုပ်ရှားမှု စွမ်းအင်ကို တိုးစေပြီး တုံ့ပြန်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

အခြောက်ခံသည့်အစောပိုင်းအဆင့်တွင် လက်ဖက်၏ရေပါဝင်မှု ပိုများပြီး နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် ရေပါဝင်မှုနည်းသည်။ထို့ကြောင့်, လက်ဖက်ရည်၏ contents အပြောင်းအလဲများကို၏အစောပိုင်းအဆင့်၌ရေနှင့်အပူ၏ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင်အခြောက်ခံခြင်း။အပူခြောက်သွေ့ခြင်း၏ နောက်ပိုင်းအဆင့်တွင် ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ကွဲပြားသည်။

စက်တစ်ခုစီ၏ လည်ပတ်မှုလိုအပ်ချက်များကို ကျွမ်းကျင်အောင်၊ ထုတ်လုပ်မှုရစ်သမ်ကို ချိန်ညှိကာ လက်ဖက်စိမ်း၏ အရည်အသွေးကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ရန် ဤအရေးကြီးသော အဆင့်လေးဆင့်ကို ပြီးမြောက်ပါ။