လက်ဖက်ရွက်၏ အာရုံခံအကဲဖြတ်မှုတွင် "သွေ့ခြောက်သောအသွင်အပြင်ကို အကဲဖြတ်ခြင်း၊ အတွင်းအရည်အသွေးကို စိုစွတ်သောအကဲဖြတ်ခြင်း" ဟူသော စကားနှင့် လက်ဖက်အသွင်အပြင်၊ အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာ၊ ဟင်းချိုအရောင်နှင့် အရွက်အောက်ခြေတို့ကို အကဲဖြတ်သည့် အချက်ခြောက်ချက်ရှိသည်။

1. Tieguanyin (Oolong Tea) အခြောက်၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကိုကြည့်ပါ- လက်ဖက်ခြောက်၏ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရောင်အသွေး၊ ကွဲအက်မှု၊ တူညီမှုနှင့် လက်ဖက်ခြောက်၏ အမွှေးအကြိုင် အနံ့တို့ကို သတိပြုရန်။တွန့်ခြင်း၊ တင်းတင်းရင်းရင်း၊ တောင့်တင်းသောပုံသဏ္ဍာန်၊ သဲစိမ်းရောင်၊ အဆီပြန်သော၊ လတ်ဆတ်သော၊ သိသာထင်ရှားသော အမျိုးမျိုးသောဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် သန့်စင်သောလက်ဖက်ရည်ခြောက်၏ သန့်စင်သောရနံ့များရှိသည့် ၎င်းတို့အားလုံးသည် ထိပ်တန်းအဆင့်ဖြစ်သည်။

Tieguanyin သို့မဟုတ် oolong လက်ဖက်ရည်၏ပုံသဏ္ဍာန်သည်အခြားလက်ဖက်ရည်များနှင့်ကွဲပြားသည်။အတွန့် Tieguanyin အနေဖြင့် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ထုပ်ပိုးစက်ပြီးနောက်cavans ထုပ်ပိုးဘောလုံးစက်မဖွဲ့စည်းနိုင်သေးခင် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ။ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် Tieguanyin လက်ဖက်စိုက်တောင်သူများအား တည်ငြိမ်သောစွမ်းဆောင်ရည်၊ ထုပ်ပိုးခြင်းစက်၏ လျင်မြန်သောဖွဲ့စည်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် cavans ထုပ်ပိုးခြင်းစက်နှင့် အခြားဖွဲ့စည်းခြင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

oolong လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် Tieguanyin ပုံဖော်ရန် ပထမဆုံးစက်မှာ ထုပ်ပိုးသည့်စက်ဖြစ်ပြီး cavans ထုပ်ပိုးသည့်စက်ဖြစ်သည်။သူတို့က ပါလာတဲ့ စက်တွေ။ထုပ်ပိုးစက်နှင့် cavans ထုပ်ပိုးခြင်းစက်သည် Tieguanyin သို့မဟုတ် oolong လက်ဖက်ရည်၏ မူရင်းလက်စွဲပုံစံကို အစားထိုးခဲ့သည်။ဘားပုံသဏ္ဍာန်ရှိ တင်းကျပ်ပြီး တွန့်ဂွာယင်ပြုလုပ်ရန် လက်ဖက်ရည်အိတ်ပေါ်ရှိ ဖိအားနှင့် အလုပ်လုပ်နှုန်းနှင့် အတိုင်းအတာကို စက်ဘီးနင်းဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည်။

ဒုတိယတစ်ခုကတော့အလိုအလျောက် ဟိုက်ဒရောလစ် ဂျုံမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဖျော်စက်.ထုပ်ပိုးသည့်စက်နှင့် cavans ထုပ်ပိုးသည့်ဘောလုံးစက်တို့နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းသည် ပိုမိုမြန်ဆန်သောဖိအားပေးသည့်အမြန်နှုန်း၊ ဖွဲ့စည်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှု၊ လုပ်အားကို သက်သာစေပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ထိရောက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။

စက် နှစ်မျိုးစလုံးသည် oolong tea သို့မဟုတ် Tieguanyin ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။